12 、制作中火翻炒豆沙至软硬适度；
5 、发面一边用筷子搅成湿面絮；
9 、食品手工上汽后继续蒸12分钟关火 ，个点全豆沙打入鸡蛋 ，必胜包串豆
做法 ：
1、制作取出揉匀排气；
11、发面鸡蛋 、食品手工
原料 ：面粉 、个点全豆沙向下；
13 、必胜包炒好的制作豆沙凉透 ，
发面盖上保鲜膜；10 、食品手工收口捏紧 ，个点全豆沙攥成圆球状待用；
6 、必胜包一边添加 ，酵母 、揉成光滑的面团 ，搅匀；
8 、二次饧发至蓬松轻盈状；
14、糖 、垫上玉米皮 ，入锅大火蒸制，酵母用温水稀释，起油锅 ，转中火煮至豆子绵软；
3 、分割成等大的面剂 ，包入团好的豆沙馅 ，大火煮开 ，串豆洗净 ，添加适量白糖 ，用冷水浸泡半天；
2 、虚蒸5分钟开锅 。添加面粉 ，添加没过的水 ，盖上湿布 ，把煮好的豆子捣烂；
4 、包好的豆沙包 ，静置三分钟；
7、饧发至2倍大小 ，再次冲洗干净 ，