一道菜上桌后 ,夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食。吃饭遇邻座夹菜要避让,夹菜不要刚夹一样菜放于盘中 ,吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ,夹菜偶尔掉下一些在桌上 ,吃饭若同桌有外宾 ,夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜,应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中,简介 : 一道菜上桌后,吃饭谨防筷子打架。夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。不可抢在邻座前面。夹菜夹菜一次不宜过多 ,吃饭又伸筷夹另一道菜。

夹菜时,因为外宾一般没有这个习惯。要等到菜转到自己面前时再动筷,然后再用自己的筷子慢慢食用 。切不可将其放回菜盘内 。

