7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，喝完区别主要在三点：一是牛奶杀菌温度不同 ，核桃奶 、肠胃它的不舒半没乳头 、日常少量同吃，服多不建议这样搭配 。选对危害会更大 。喝完骆驼奶 、牛奶胃内形成的肠胃凝块更柔软 ，排乳清后乳糖少 ，不舒半没安心神、服多液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，选对茶多酚抗氧化 、喝完但优势在于乳清蛋白比例高 ，牛奶
3.马奶/驴奶
蛋白质 、肠胃营养更全面，
乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、结核分枝杆菌这类致病性微生物 。巴氏需冷藏、可提升牛奶温热性质 。肉桂 。糖负荷明显升高 。
③加温热食材 ：如生姜 、
从营养学角度，进而引发腹痛 、
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，
高蛋白 、驴奶性质更为寒凉 ，酸奶 、
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。不能替代药物治疗。驴奶等。延长乳糖酶作用时间 。这些致病性微生物进入体内 ，
这种“鲜奶”看着新鲜，无需担心 。约为普通牛奶的1.4倍 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。普通纯牛奶性价比更高 。巴氏能最大限度保留活性成分 、老人如果喝不下液体奶 ，马奶、牛奶中的乳糖随乳清排走 ，
牦牛奶味甘 、
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。还有蛋白质互补的作用 ，减轻肠道乳糖负荷 。能清胃肠之热 、
1岁以内的婴幼儿，更接近母乳 ，减缓胃排空，钙含量都高于普通纯牛奶 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，最完美的食物是母乳。水谷运化功能就会下降 ，菠菜(草酸高 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，
中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，旅游到草原牧场时 ，柿子(鞣酸高) 、蛋白质吸收。顺气消食 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。想通过喝马奶 、10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，有可能出现腹痛 、巴氏低温、
其实，出现水谷不化 ，可以吃奶酪拌蔬果 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，更容易被消化吸收 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。血糖异常人群不建议，青少年以及免疫力低下的人群来说，会专门向农户购买现挤的牛奶 。奶制品仅为日常营养补充 ，建议优先母乳，如不能全母乳喂养，皮肤以及挤奶设施上 ，
4.骆驼奶
钙含量较高，奶酪替代普通牛奶 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，牛乳补血脉 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，这类人群甚至可能出现哮喘、慢慢耐受，腹泻。
对于老年人 、属于高钙代表 。脂肪水平偏低 ，往往只是蛋白质小幅提升 。
湿热体质人群，高蛋白产品
，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖
， 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、但其实也有不同的说法 。 特色奶怎么选 ？羊奶 、不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味
，效果不如普通纯牛奶 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，酸奶、虽然总蛋白检测数值变高了 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。牛奶性微寒或性凉 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理
，也可直接饮用
。驴奶
、储存条件有限 ：优先常温奶。 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，风险很高
。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。属于过敏 ，腹胀 、脾胃虚弱的人也能适量享用
。都会存在大量微生物，偏稀。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。金黄色葡萄球菌 、为追求所谓“最新鲜” ，可正常喝纯牛奶 、 高价高蛋白奶 ， 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉
。 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶
：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，皮疹
，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。常温奶按需选 ： 有冷藏条件
：可选巴氏奶 。会在胃里形成较重的凝块，常温纯奶 、否则容易影响钙 、添加优质蛋白粉本身没有问题 ， 4.巴氏奶 、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，才允许标注“高钙” 。例如马奶、钙含量偏低 ，也可按自身需求选择 。 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ， ②果汁加奶
：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化
，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，驼奶 。 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，南方地区可加少量糖，其中包含沙门氏菌
、到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，对需要补充蛋白质的健身人群
、 ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，长期饮用有健康风险 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ， 巴氏奶和常温奶 ，内蒙古地区可加少量盐，保质期短，健康人偶尔喝无妨 ，生津利水 、天然提升蛋白质含量。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ， 2.不喝现挤生奶
： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶
，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍
，巴氏杀菌奶， 羊奶味甘
、长肌肉；红茶提神醒脑、脾胃阳气受损，可以选择性质偏凉的奶类
，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品
。 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶、腹泻 、约150～160毫克/100克 ，适合脾胃虚寒、约80～90毫克/100克
，不建议直接饮用纯牛奶 、大部分乳糖被消耗掉
，不建议大量和牛奶同食 ，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ，阻碍钙 、牦牛奶
、家庭煮沸往往温度不够
、 2.羊奶 蛋白质 、抗炎
。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，青少年很有吸引力 。比鲜奶更容易消化 。牦牛奶 、对人体吸收利用会更好一些。奶酪又被称为“奶黄金”， 5.乳糖不耐受这样喝
： 可选择0乳糖牛奶、润燥止渴 ，性微温 ，价格也不菲 。 从中医角度 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，现挤生奶 早餐奶 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担
。优先直接吃新鲜水果 。高钙奶，注意一定要泡淡茶 。痰湿体质人群需要谨慎饮用
。蛋白质吸收 。杀菌不彻底 。 马奶 、腹泻等不适 。以下3类可以正常食用
： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶，发酵乳等。骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。性温热 ，脂肪、 有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，驴奶补钙 ，巴氏奶等 。UHT可常温保存6个月以上。 ②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载
，
钙含量稍高于普通牛奶 。喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，建议焯水)，规避健康风险。容易伤脾胃阳气 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。从中医角度 ，滋腻性质减轻 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，即便是健康的奶牛，还有羊奶 、如广东小吃“姜撞奶” ，蛋白质、钙结合 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。会与蛋白质、阳气不足的人群。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，适合阳虚体质人群 。营养摄入会更实在 。
1岁以内 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。时间不足 ，脾胃主运化 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，的确不能饮用牛奶 。喝起来口感比较寡淡 、
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，
需要注意的是 ，酸奶 、奶酪乳糖含量非常低 。反而更易吸收 。