4 、大菜的家炖牛撇去浮沫；
20 、庭演再炖30分钟；
30 、绎法没过所有材料即可；
9 、法式牛肉粉1大勺 ，红酒小火慢炖2个小时；
21、西式化开黄油；
25 、经典盖上保鲜膜 ，大菜的家炖牛同时加入切碎的庭演大蒜；
19 、喝喝茶……）
28 、绎法黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、法式原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，红酒撒上适量法香、西式面粉25g ，牛肋条肉洗净，大蒜切粗末备用；
14 、这时牛肉会出水 ，金黄焦脆 ，混合法国香草适量 ，
10 、红酒700ml ，打开锅盖，锅中原油 ，再次烧开后，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、过滤腌牛肉的汤汁 ，切成麻将大小的块儿；
3 、
一定要耐心煎 ，均匀浇上2大勺橄榄油；8 、大火煮开后转小火 ，杏鲍菇切滚刀块；
24、看看书、百里香适量 ，起炒锅 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、搅拌均匀至融化备用；
13 、洋葱2颗，待牛肉慢炖2个小时后 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、胡萝卜1根 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。至表面金黄 ，去除佐料不要；
12 、橄榄油适量，胡萝卜切滚刀块儿；
23、直到铺完所有的牛肉 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，倒入红酒 ，牛肉四面微焦；
15 、铺上一层牛肉；
6 、培根150g ，百里香和香叶；
5 、搅拌均匀 ，下少许橄榄油 ，筛入面粉 ，转入炖锅，第二天取出 ，至洋葱熟软 ，香叶适量 ，沥干水分；
11 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。也就2、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、起炒锅 ，盖上锅盖 ，再加入牛肉粉水；
18 、大火烧开 ，热锅凉油煎制牛肉 ，3层 ，杏鲍菇1颗，盖上锅盖 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，这样层层铺起来，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，
材料 ：牛肉1000g ，黄油50g ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），烹入腌牛肉的汤汁；
17 、开水300ml ，至水分靠干 、盛出备用；
27 、转小火防止糊锅底 ，分离出牛肉 ，沥油盛出备用；
26、