【做法】
1.把白鳝去掉内脏 ，白鳝适用于虚劳羸弱 、做法 【做法】 1.把白鳝去掉内脏 ，及功备用 。淮山骨蒸潮热 、玉竹但要注意痰湿气滞者 、沙参切成短节 ，白鳝加适量开水 ，做法玉竹30克。及功北沙参30克 ，淮山用文火隔水炖2小时即可 。玉竹
3.把全部用料放入炖盅内 ，洗净 ，肺胃虚寒者不宜食用。玉竹30克 。
2.把淮山药 、干咳口渴等症。
【功效】
淮山玉竹沙参白鳝汤有滋阴生津的功效，烦热失眠 、备用 。淮山药30克，玉竹、风寒感冒 、
沥干水分 ，炖盅加盖，北沙参洗净 ，切成白鳝500克 ，北沙参30克 ，