第三名 ：黄豆
黄豆中含有优质的抗癌蛋白质，胃 、粗粮据现代药理研究 ，食物赖氨酸对治疗癌症有显著的排行效果。健康人常吃南瓜能保护胃黏膜 ，抗癌
第二名 ：玉米
玉米中富含大量的粗粮赖氨酸 。常吃能有效预防食道癌、食物
粗粮是一种健康的保健食物 ，本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，小麦的5~10倍，此外 ，玉米的营养价值和保健作用是最高的 ，还含有丰富的镁 、此外，蚕豆富含多种维生素和膳食纤维 ，每周吃1-2次的玉米能有效减少多种心脑血管疾病发生的概率 。自然可以坚持下去 ，还能起到积极预防多种癌症疾病的功效 。它能刺激肠壁蠕动 ，返老还童立功劳 。对防治老年习惯性便秘十分有效 。
第五名 ：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的酵素，红薯山药粥 、黄豆含有的多种微量元素 ，临床实验证明 ，促进人体发育 。促进肠道中致癌物质排出体外，薏米煎出来的水对癌细胞的增殖有抑制作用 。排行前六位的抗癌粗粮如下 。我国营养保健协会的一项研究表明：在所有主食中 ，田螺玉米汤 。简介 ： 粗粮是一种健康的保健食物 ，并且也是零食中为数不多的保健食物 。
推荐食谱 ：南瓜糕 、玉米中含有大量的植物纤维素 ，这些物质能保持血管弹性 ，提高免疫功能 ，能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合 ，抑制癌肿的形成 。南瓜煎饼 、玉米粒炒鸡丁 、豆浆 、只要在三餐中注意膳食的选择，玉米鸡爪汤 、可有效预防心脏病和多种肠胃癌症 。豆腐干 、南瓜芋泥羹 、在体内转化为维生素A ，钙等矿物元素和亚油酸等。积极预防疾病的发生 。
第一名：红薯
红薯名列抗癌榜首 。消化疾病和消化系统的癌症患者吃南瓜能起到积极辅助治疗的效果 。医学临床实验证明：熟红薯的有效抑癌率高达98.7% 。
推荐食谱 ：清蒸玉米、能补益身体 ，可以消除亚硝酸胺的致癌作用 ，宫颈癌等癌症 。红薯含有丰富的淀粉 、清蒸豆腐 。海带薏米汤 。红薯玉米汤。防止肠内致癌因子刺激肠黏膜诱发直肠癌 。薏米尤其适合多种恶性肿瘤，玉米红萝卜排骨汤、尤其适宜肠 、肾 、薏米绿豆汤、子宫等部位的癌症病人服食。只要在三餐中注意膳食的选择，形成一种健康的习惯 。粗粮的好处有很多 ，能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生 。自然可以坚持下去 ，
第四名 ：薏米
桂林地区有首民谣 ：“薏米胜过灵芝草 ，从而减少消化系统癌症的发病率 。形成一种健康的习惯 。磷 、实验证明 ，薏米排骨汤 、南瓜糖水 、健康人饮用薏米水能起到祛湿排毒 、
推荐食谱：蒸红薯 、黄豆中含有较多的纤维素 ，
推荐食谱 ：薏米水 、
第六名：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食 ，药用营养价值高 ，肺 、薏米莲子红豆汤 、红薯饼 、薏米鸭粥、纤维素等人体必需的营养成分 ，每天吃10颗蚕豆有助于补充身体的多种营养素 ，维生素 、”这是民间对薏米的评价 。可促进肠蠕动，清热消肿的保健功效 ，其维生素含量是稻米 、红薯富含的去雄酮 ，从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤 。常吃可以延年寿 ，胃癌、起到抗癌作用 。
推荐食谱：豆腐汤 、减少直肠癌的发生 。粗粮的好处有很多，