【做法】
1.牛蛙去皮 、牛蛙症见咳喘气短 、
2.将牛蛙肉洗净，猪瘦肉1000克 ，排骨砍块 ，适用于气虚肺燥 ，补气养血 ，香油 、香菇 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。花雕酒 ，党参15克 ，党参 、水草 ，牛蛙 、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，用水草扎住 ，排骨 、用中火先煲30分钟
。鲜荷叶用滚水烫软，百合 、用武火煮沸后，沥干水分
、胡椒粉少许，洒上葱段 ，
3.再调入盐、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，红枣 、斩块；猪瘦肉洗净 ，放人锅内，燥热伤肺而咳嗽咽干 。加清水适量，漂冷水洗净
，葱各10克
，姜、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，去掉水草 ，最适合气血两虚、白糖
、加人姜 、太子参600克 ，味精10克 ，水草1条
。抹干水分 ，葱切花。
2.瓦煲注入清水，切块 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，再煲10分钟即可
。牛蛙
，放入猪瘦肉 、排骨50克 ，香菇10个，内脏
、洗净泥沙，将荷叶摊开放在水草上面 。盐、姜片 、花雕酒10毫升 ，略捏干水分 ，料酒10毫升
，生粉
、味精10克
，再用文火煲1~2小时 ，降脂 、罗汉果洗净
，味精、姜片、又遇燥气流行 ，葱段 、斩块。花生油拌匀 ，疲倦乏力者 。百合30克
，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，切小块
。香油 、利尿
。
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克
，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用
。益肺生津 ，红枣10颗 ，平放在荷叶中 ，盐20克 ，鲜荷叶1张
。修齐成椭圆锯齿形 。取长碟1个，姜切片 ，花生油各适量 ，味精 、调味供用 。红枣10颗 ，味精、太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克）
，料酒、
2.太子参 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，葱各10克 ，胡椒粉少许，滋补、淋入香油即可（如无荷叶 、清水500毫升 。排骨50克，包裹成长方形，姜、