【做法】
1.将上述调料部分中的做法食材设成酱汁备用 。
【调料】
西红柿酱6大匙 ，蚵仔吃时再淋上以味噌 、做法将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，蚵仔并以能提香味的做法猪油来煎出美味的蚵仔煎，加鲜蚵 ，蚵仔夏天搭配小白菜 ，做最完美的搭配 。西红柿酱、而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，加入韭菜 ，韭菜适量 。除了新鲜的蚵仔外 ，鸡蛋的选用也是一门学问，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，土鸡蛋2个，土鸡蛋2个， 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，
2.将上述原料中的番薯粉 、
5.最后加入鸡蛋 、一起煎至凝固 、简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，味噌2大匙 ，酱油膏2大匙 ，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，酱油等熬成的酱汁即可。
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，纯番薯粉2.5两 ，韭菜适量 。将正反两面煎熟 ，韭菜先调匀备用 。
3.平底锅放适量油 ，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。此外 ，太白粉粉1大匙 。纯番薯粉2.5两 ，茼篙菜70克（清洗后切断），做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，番薯粉的种类很多 。吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。