6 、菜萝放入1汤匙（15ml）的卜红油，
材料 ： 带皮五花肉600克 、烧肉加入一大勺料酒 ，冬日香葱2根克 、暖质
美味葱 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，切成均匀的方块 。倒入炒过的五花肉块 ，翻炒均匀 。锅洗净 ，浸泡15分钟 。盐1小匙做法 ：
1 、
8、八角 、再加入料酒 、
11 、炖至萝卜软熟 ，老抽1汤匙 、桂皮 。生抽1汤匙（15ml）、翻炒均匀 。老抽 。将多余的油倒出 ，冰糖5粒、
12 、八角（大料）1-2个 、盆中装入凉水 ，
5 、捞出后晾凉 ，加入没过肉量的开水，
4 、
3 、准备所需材料。捞出。生抽、加少许盐调味 ，
7、
9 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。加入切块的白萝卜同煮 。
10、
2 、盛出五花肉待用 。转大火收稠汤汁 ，锅里放一点点油 ，桂皮1小块 、白萝卜一根 、撒葱花即可 。