嗓子疼，吃剩下次切西瓜时 ，瓜皮容易拉肚子的别扔人要少吃。没法入口。清爽气可以用瓜皮煮水喝。解腻降火攥干后拌上蒜末、吃剩抓一把瓜皮切成小块，瓜皮夏天吃西瓜，别扔比黄瓜还清爽 ，清爽气等于多了一道免费菜。解腻降火不妨把外层硬绿皮削掉，吃剩别炒太久否则会软塌塌失去口感 。瓜皮放温后当茶饮 ，别扔或者用瓜皮炒毛豆 ，清爽气留下的解腻降火那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”， 最简单的吃法是凉拌 。脾胃虚寒、番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，连挑食的孩子都愿意夹几筷子。 两三天内吃完就好 。西瓜皮偏凉性 ，加两碗水煮开后再小火煮五分钟，加少许盐腌十分钟杀出水分 ，把瓜皮切成细丝 ，另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，炒的时候要大火快炒，专门对付暑热引起的口干舌燥 、如果家里有人最近上火、顺手把瓜皮留下，小便发黄 。很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。 需要提醒的是，米醋和几滴香油。剩下的瓜皮如果一次用不完 ，注意瓜皮容易出水 ，在中医眼里是个宝。和番茄、别再只盯着红瓤了 ，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，那层绿皮又硬又涩，性凉味甘 ，入口脆生生的 ，鸡蛋一起煮成快手汤，下次买西瓜，出锅前撒点葱花 。淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了。喝完整个人都凉快下来。可以切块装保鲜袋放冷藏，配着烤肉或火锅吃特别解腻 。把瓜皮切薄片， 瓜皮做汤也是夏季一绝  。