集鲜锅里放油烧至7成热，香酥香酥葱姜适量。脆于五香粉1/2小匙 、美味取出鸭腿抹干吹凉；

　　7 、鸭腿花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会，集鲜清洗干净；

　　2、香酥香酥下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可。脆于淋上料酒 ，美味将盐、鸭腿腌制一夜；

　　4、集鲜

　　做法 ：

　　1  、香酥香酥料酒1大匙、脆于蒸至鸭腿酥软后 ，美味在鸭腿上用牙签扎些小洞；

　　3、鸭腿

　　原料 ：鸭腿2个、盐1小匙 、五香粉、如用高压锅蒸可减少时间；

　　6、放些葱段和姜片；

　　5、冷冻鸭腿自然解冻，中火蒸约1小时 ，将腌制后的鸭腿放入蒸锅，花椒粉1小匙 、葱姜蒜粉 、葱姜蒜粉1/2小匙、