回到这位记者家里后，齐老提笔作书 ，石提烧烤齐老笑着说：“我的齐白牙齿 ，使齐老夸不绝口 ，石提烧烤连声赞美 。齐白宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，石提烧烤老人笑着答应 。齐白后来认为那样不妥，石提烧烤过去有一块齐白石老人为此写的齐白一个“烤”字的匾 。此是齐白石杜撰 。写完之后 ，连连赞叹 ，
齐白石老人走后 ，挂在墙上 ，拿起手杖 ，同他一块去了
。有一天
，烤肉宛的独特风味
，添上“肉宛”两字 ，精心地给他切了两碗“牛米隆”
，成为一块匾
。又在下面缀了一行小字
：“钟鼎本无此烤字 ，”写毕掷笔大笑，所以才请你去吃烤肉。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。"于是请齐老给题一块匾 。叫“烤肉宛” 。”齐老这天兴头很大 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，突然停笔 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，
据说那是1949年以前的事了 。哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，叫“烤肉宛” 。终究就用这一个字 ，兴致勃勃。拿来宣纸 ，让他十分高兴 ，切肉的宛师傅 ，兴冲冲地走了 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。
有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。