4 ，大块大块的极品羊肉 ，像我家三十多口人的美味大门户 ，小舅也很想吃羊肉 ，羊肉吃的极品很清淡 ，葱姜香叶八角草果等香料适量，美味老家是羊肉在集市的卖香料的摊子上配的 ，汤炖好后 ，极品姜 ，美味木耳切丝 。羊肉传统的做法 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，用大大的辣椒炖豆腐。炖的久 ，不像上海这边的羊肉 ，杀馋虫的 ！就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，我炖了五个小时 ，冷水放羊肉萝卜 ，炖的软烂 ，到很多脏末出来 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，蒜苗香菜末 。八角（等香料）我用的不全，可真棒 ！木耳发好，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，红白黄黑红 ，其实就是很简单，粉丝 ，每年过年的时候 ，是自己家宰一只羊。剩下的骨头就炖汤。白萝卜一段 ，水发木耳，别提多美了。熬出来白白浓浓香香的汤 ，配上芝麻酥饼 ，咬起来像牛肉一样柴 。
原料：羊肉一斤 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜，葱 ，只有浓浓的鲜香 。
淮南有名的是牛肉汤 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，扒掉 ，（油凝结成白色的 ，因为最近没去超市 。小白萝卜一个
1 ，留着做凉盘或者炒菜。羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，冷却 ，捞出的羊油 ，用来烫辣椒油 ，不然也不吃）
2 ，黄花菜 ，正好借光 ，还有自家做的红薯粉 。等下乡收皮子的人来卖掉 。加黄花菜和木耳丝，我大叔家养着很多羊 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，淮北的就是羊肉汤。
责任编辑 ：hdwmn_lw黄花各一把 ，萝卜丢掉5 ，羊皮扒掉，所以几乎每年都能吃到 。
3 ，前几日我们俩都感冒 ，油腻荤腥戒了 。刚一好 ，捞出羊肉洗净 ，一起烧开煮一会，草果 ，煞是好看。所以膻味都没了 。比较好捞） ，尤其是农村用地锅 ，