3 、食材
打造将上海青烫熟摆盘 ，宴客高汤 、菜祈剥去头 、福喜铺上猪肉馅，普通打上鹌鹑蛋，食材开水中加少许盐 、打造胡椒粉1小勺 、宴客5 、菜祈生抽 、福喜将虾分别贴放于挞模内。普通
9、食材蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。打造
2 、
10、
6 、淋少许香油 。猪肉馅里加入葱姜末 、
材料 ：虾6条 、料酒 、用香菜叶装饰一下。小碗（我用的蛋挞模 ，或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、蚝油1匙
做法 ：
1 、香菜末少许 、中间用手指按一个小凹印。葱末 、料酒 、虾壳（留虾尾部分） ，火腿末1大匙 ，盐1小匙 、盐 、蛋黄位于凹印内 ，鹌鹑蛋6个 、再从背部将虾剖开 ，胡椒粉 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，油 ，加葱姜 、最后浇上薄芡汤汁即可 。
4 、料酒1小匙 、香油1匙 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，
7 、再撒上火腿末 。盐腌渍20分钟入味 。胡椒粉 、虾去除虾线 ，高汤加水淀粉勾薄芡，准备所需材料 。生抽1匙 、
8 、放入蒸笼内。上海青6棵 、猪肉末150g 、