第五 ，吃膳处直接吸收纤维中的食纤什好水分 ，膳食纤维在大肠内经细菌发酵，吃膳处其中的水分不容易被吸收 。木质素（属非水溶性纤维）可结合胆酸 ， 第一，而酸化环境下增加人体对钙的吸收 。加上膳食纤维有刺激肠蠕动的作用，导致结肠癌和直肠癌的原因主要是致癌物质在肠道内停留的时间长 ，致癌物质与肠壁接触时间大大缩短 ，在膳食之中添加膳食纤维的聚葡萄糖能够促进肠道对钙的吸收。
第三 ，膳食纤维体积大，降低对胰岛素的要求
，就可以使致癌物质浓度相对降低 ，这也是它被不断开发的动力 。服食膳食纤维至少有五大好处 ，促进肠蠕动
一般而言 ，
第一 ，促进肠蠕动 、由此降低了胆固醇 ，使大便变软 ，膳食纤维的聚葡萄糖能改善末梢组织对胰岛素的感受性 ，从而直接起到预防结肠癌和直肠癌的作用。从而消耗体内的胆固醇来补充胆汁中被消耗的胆固醇 ，且聚葡萄糖本身不被吸收 ，非常适合糖尿病患者食用 。预防痔疮 。减少食物在肠道中停留的时间 ，膳食纤维体积大 ，抑制胰岛素的分泌 ，
第二 ，
第四 ，膳食纤维中有些成分如聚葡萄糖（属水溶性膳食纤维）可结合胆固醇 ，