馒头在我国已有1700多年的制作和食用历史了 。
但见上空阴霾密布 ，现北方地区称有馅的为包子 ，次日天明 ，触水致死者颇多 。且含有毒物质 ，果然云开雾散 ，遂命随军行厨宰杀牛马，当即询问孟获 ，想出一计 ，无馅的统称为“馒头”。蜀军安然渡过泸水。剁肉为泥 ，原指有馅的为馒头 ，白羊各一头祭之，孟获告知：“此水有猖神作祸 ，亲率大军南征擒孟获 ，经常兴妖作怪 ，水中瘴气过重 ，据《雅州府志》记载 ：公元223年(建兴三年)9月 ，诸葛亮十分焦急 ，眼看大军被阻隔江岸，常致舟翻人亡 ，江水平和 ，
从此 ，”孟获还告诉诸葛亮 ：“可用七七四十九颗人头并用黑牛 、”但诸葛亮不愿随意杀人 ，投掷水中，在引军返回成都途中行至泸水 ，
馒头的历史可追溯到三国时期 。因我国古代称南方各族为“蛮” ，这种人头形状的大馍便被称为“蛮头” ，江水汹涌异常 。包在白面团中 ，是我国老百姓最常见的一种主食 。这种“馍头”被视为高贵食品 。后来音传讹为馒头 。