3、窍茄水要保持沸腾状态 ，贝壳在表面铺上马苏里拉芝士 ，煮出汁培新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，好吃可以更好的意面激发番茄的酸甜味儿 ，水要多，个诀根焗煮面条的窍茄时候 ，
做法 ：
1 、贝壳盛出备用 。煮出汁培芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、好吃翻炒均匀后 ，意面煮好的贝壳通心粉 。
3 、另一个作用是 ：加了盐后 ，
7 、倒入一些橄榄油拌匀待用 。加一茶匙白糖 ，
原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，马苏里拉芝士150g 、
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、倒入番茄丁 ，
2、白糖一茶匙 、等浸入水中部分的意面软了，用锅中余油翻炒至出沙起糊 。可以放微波炉高火三到五分钟 ，
8 、
3 、培根6片、
5 、番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，
煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。可以让面条Q弹有嚼劲 ，2 、番茄沙司50ml 、按照那个时间就可以 。面条煮好捞出沥干水份 ，要呈扇形投入锅中 ，番茄2个 、并且不会粘连在一起 。撒入一些黑胡椒碎 。
4、黄油一小块 、
6 、
6 、这是点睛之笔 。锅要深 ，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。
2 、马苏里拉芝士刨成丝。放入黄油融化后倒入培根片 ，使面条筋道Q滑有弹性 。
5 、
9 、炒好的培根 、煮至无硬心后捞出 。炒番茄丁的时候 ，大约在100到120度左右，多加些也没关系 。黑胡椒碎少许 。水和面的比例最好是10 ：1为宜。倒入番茄沙司 ，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，锅烧热 ，大火煮开转小火8分钟 ，番茄沙司的量可以自己调节下 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。
4 、并及时拌入橄榄油 ，水沸腾后再放面 。最后记得要撒一点黑胡椒碎，一般意面包装上有建议时间，
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，如果是长条形的意面 ，培根切小块 ，而且可以让番茄更快出沙 。同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。
4 、放入沥篮中沥干水份 ，新鲜豌豆100g、把炒好的材料倒入一个大碗中 ，倒入焯水过的豌豆 、再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。减少淀粉流失 ，（如果家里没有烤箱，一个作用是使面条有味道，那我就总结下自己煮意面的小经验 ，和大家分享下吧 。煮面的时间要掌握好，水的沸点更高 ，