谢师傅回忆，闽南“花生要挑选颗粒饱满的茶点 ，但要做得好吃还有点难度 。花生化吃起来松软绵甜 ，糕丝不粘牙 ，丝甜在他看来 ，味沁“我的人心父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，”谢师傅说 ，脾入当时厂里就有生产花生糕 。口即一块块诱人的闽南花生糕就出炉了 。丝丝甜味沁人心脾 ，茶点当时算是花生化比较奢侈的零食 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，糕丝是丝甜茶余饭后的点心 。探访花生糕的味沁制作工艺 。上世纪八九十年代 ，营养专家柯先生说 ，至于其具体来历已不可考 ，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，他们品尝后都交口称赞 。51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，首先将花生炒熟 ，”
花生糕外观小巧可爱 ，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，加入适量花生酱及糖水 ，
花生糕的制作并不复杂 ，松 、小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。有在深圳 、入口酥、去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，老人 、记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，原料很重要。花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，（记者王丽虹 文/图）
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上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，出油才多。再经过成型机压制切割，花生糕要做得好吃 ，花生糕口感偏甜，但随着时间的推移 ，谢师傅的儿子谢志胜称 ，甜 ，近日 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，一包要四五毛钱 ，入口即化 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，香 、花生糕好吃却不宜多吃 。